Print siden
Oversigt
Tilbage til startsiden

Sidste nyt

Tlf.:8634 3222
Sommertilbud 


Perioden 

21. juni - 13. august 2010


Stort ta’ selv bord hver aften



Fiskebord



Stegebord



Dessertbord



2 timers øl og vand ad libitum


Pris pr. person pr. døgn 

i dobbeltværelse

kr 588,-


Tillæg for enkeltværelse kr. 200,-

Børn 4 - 12 kr. ½ pris 

i forældrenes værelse



Prisen inkluderer morgenmad, fri adgang

til indendørs opvarmet

svømmehal, sauna, legerum, billard,

bordtennis og hotellets 

øvrige faciliteter.

Fri adgang til internet

via det trådløse net


Nu har du også mulighed for at dele dine oplevelser på Ebeltoft Park Hotel med alle andre. Benyt vores "Gæstebog" til at fortælle om dine ophold og besøg hos os.




Buffetforslag

Mad ud af huset

 

Buffet nr. 1

 
Urtemarineret let røget ørredfilet
*
Tunmousse
*
Cabaretfad m. 3 slags pålæg og tilbehør
*
Kalkunbryst
farseret m. krydderurter og fetaost
serveret m. lun  ratuilies
*
Honningmarineret skinke,
Vildtgryde med følgende tilbehør:
salatbar, to slags dressing,
flødekartofler og dagens grønt
*
To slags oste,
to slags tærter
og årstidens frugter
 
 

 Pris pr. Couvert  kr. 158,-
ved minimum 12 personer
Brød og smør pr. person kr. 10,-

  

 
 

Buffet nr. 2


Stegte sild m/ karrysalat

*
Gravad laks
m/ sennepsdressing og asparges
*
Hvidvinsdampede rødspættefileter m. karrycreme
garneret m/ rejers, asparges, kaviar, dild m.m.
*
Mørbradbøf m/ ristet bacon og champignon a la creme
*
Vildtgryde
m/ waldorffsalat, tyttebær og pasta
*
Ribbenssteg m/ salat
*
3 slags ost, frugt og hjemmebagt æbletærte

 Pris pr. Couvert  kr. 148,-
ved minimum 12 personer
Brød og smør pr. person kr. 10,-
  
  
  
  

Buffet nr. 3

Røget hellefisk
m. flødestuvet spinat
*
Hjemmelavet lakserand kombineret
m. rejer og mayonnaise
*
Marineret kyllingebryst m. indisk Risotto
*
Helstegt højrerebsfilet m. to slags salater
*
Vildtsteg
m. waldorffsalat og tyttebær
*
Rødvinsmarineret skinke
m. årstidens grøntsager
*
Brie, druer og hjemmebagt tærte
m. creme fraiche
 
Pris pr. Couvert  kr. 188,-
ved minimum 12 personer
Brød og smør pr. person kr. 10,-
 
 
 

Buffet nr. 4

Hvidvinsdampet laks overtrukket
m. fiskefond og afpyntet
m. rejer, asparges og kaviar
*
Rejer og mayonnaise
*
Stegt rødspættefilet m. remoulade
*
Caverybord
Krondyrkølle, kalvefilet, rødvinsmarineret skinke
m.tomat m.flødepeberrod,
waldorffsalat, tyttebær, to slags grøntsager og surt
flødekartofler, hvide kartofler og vildtsauce
*
Osteanretning
Tre slags internationale oste
med et udvalg af frugter
og to forsk. tærter.
 
Pris pr. Couvert  kr. 192,-
ved minimum 12 personer
Brød og smør pr. person kr. 10,-
 
 
 

Buffet nr. 5

 
Fiskebord:
Hjemmelavet gravad laks
m. asparges og sennepsdressing
Hvidvinsdampet rødspættefilet
m. rejer, asparges og urtedressing
Røget ørredfilet m. æggeblomme
og hakket purløg
Seafoodsalat med Jasminris
samt
Røget dyrekølle m. salat
Stegebord:
Vildtgryde m. hele champignon
Waldorffsalat og hjemmelavet tyttebær
Kalkunbryst m. ristet bacon
Rosastegt Hereford filet m. franske ærter og flødepeberrod
Krondyrkølle serveret m. smørsauterede rosenkål

Ostebord:
Minimum 3 slags oste,
skæreost, brie og gorgonzola
Årstidens frugter,
frugtsalat m. chokolade mv.

 
Pris pr. Couvert  kr. 286,-
ved minimum 12 personer
Brød og smør pr. person kr. 10,-
 
 
 

Buffet nr. 6

Fiskebord:
Fiskesuppe a la maison
Marineret sild m. ½ æg og karrysalat
Tunmousse m. rejer og asparges
Stegt rødspættefilet m. remoulade
Seafoodsalat
Tarteletter m. høns og asparges
Æg - Tomat

Stegebord:
Varierede stegeretter
Dansk bøf, mix salater
Biksemad m. bearnaise & spejlæg
Pasta Carbonada
3 slags pålæg

Ostebord:
2 slags ost, frugt
& 2 forsk. tærter
 
 
 
Pris pr. Couvert  kr. 168,-
ved minimum 12 personer
Brød og smør pr. person kr. 10,-




Kontakt os for specifikke menuforslag tilpasset netop

dit arrangement på tlf. 86 34 32 22